Utensilios de cocina profesional
Si se está pensando en abrir un restaurante nuevo o ya se tiene un negocio de hostelería y se necesitan nuevos utensilios de cocina profesional, aquí hay una gran variedad de herramientas, materiales y utensilios de calidad para la hostelería profesional.
En Herbafer hay utensilios de cocina profesional online, hechos de materiales resistentes y duraderos. A continuación, se describen sus características y los diferentes tipos de productos que se pueden encontrar en esta tienda online.
¿Qué son los utensilios de cocina y cuáles son sus características?
Los utensilios de cocina profesional son herramientas que se utilizan para la preparación de platos en el sector de la hostelería. Se caracterizan con un diseño simple y funcional. También son de gran importancia sus dimensiones y características energéticas.
A la hora de elegir mobiliario y electrodomésticos para un negocio se debe elegir utensilios que ayudarán y facilitarán todos los procesos de cocción y organización en el restaurante.
¿Qué tipos de utensilios de cocina industrial existen?
Al amueblar una cocina profesional, se tiene que tener en cuenta las elaboraciones que se van a ejecutar. Por lo tanto, no hay que olvidarse de los utensilios de frío, calor y aquellos que serán necesarios para la preparación de los diferentes platos.
Por otro lado, son imprescindibles las máquinas de lavabo, el mobiliario de acero inoxidable y los accesorios de cocina.
Frío
Aquí se describen los elementos como los armarios de refrigeración, los congeladores, los expositores y las vitrinas de tapas.
- Armarios de refrigeración: cuentan con termómetro digital, ángulos internos redondeados para una fácil limpieza y parrillas grandes. En esta tienda se puede elegir el tipo de apertura de derecha a izquierda o al revés. Estos refrigeradores están hechos de acero inoxidable, pero hay también modelos lacados en blanco.
- Congeladores : se dispone de congeladores verticales u horizontales, según las necesidades y el espacio disponible en la cocina profesional. La temperatura de trabajo de este tipo de utensilios de cocina es de -18º C/-25º C. Cuentan con termómetro para el control de la temperatura y termómetro analógico. Algunos de los modelos se pueden suministrar con ruedas bajo pedido. Las medidas pueden variar según el modelo.
- Expositores: son las vitrinas o armarios de exposición de platos fríos o de pastelería. Hay vitrinas verticales, armarios o expositores cilíndricos. Se puede elegir entre utensilios de acero inoxidable o piedra sintética de cuarzo compacto. Todos los modelos tienen cristales y luces led.
- Vitrina de tapas: sirve para enfriar las tapas y mantenerlas siempre en perfecto estado. Estos enfriadores vienen con bandejas de acero inoxidable e iluminación LED. Pueden ser de una o dos plantas. Cuentan con un cristal curvo o plano templado fijo y puertas correderas traseras. Los tamaños pueden varias, al igual que los modelos, según las necesidades del cliente.
Calor
Entre los utensilios de calor, en esta tienda online se pueden encontrar desde tostadores, planchas y freidoras eléctricas hasta hornos industriales eléctricos o a gas. También cocinas y barbacoas a gas, creperas y grills. Todos ellos a precios muy competitivos y, por supuesto, de la mejor calidad.
Independientemente si el negocio es una pastelería, restaurante o un bar pequeño que ofrece desayunos, en esta tienda online se pueden encontrar los mejores utensilios de calor para preparar platos deliciosos y frescos.
Preparación
Adaptados a las necesidades de los negocios, se ofrece una gran variedad de utensilios profesionales. A continuación, se habla de los utensilios de preparación de alimentos necesarios para una cocina industrial.
- Amasadoras o batidoras planetarias
- Utensilios para la preparación de bebidas: granizadoras, batidoras, chocolateras, exprimidoras
- Cortadores de fiambre
- Cortadores de vegetales
- Envasadoras al vacío
- Embutidoras
- Peladoras
- Picadoras
- Sierras de huesos
- Trituradores
- Formadoras de hamburguesas
Todos ellos son de fácil limpieza y cuentan con las mejores características para un negocio. Los utensilios de calor son de última tecnología y son totalmente seguros para los trabajadores.
Lavado
Cada restaurante o cocina industrial necesita utensilios de lavado. En Herbafer están las mejores máquinas y fregadores de lavado profesional.
- Lavavajillas: en esta tienda se ofrecen lavavajillas de cesto, lavavajillas de campana o de carga y lavavasos. Todos ellos cumplen con las normativas establecidas para negocios de hostelería.
- Fregaderos : los fregaderos están construidos totalmente en acero inoxidable y son de muy fácil montaje. Tenemos fregaderos de diferentes tamaños y modelos: más pequeños con hueco para lavavasos o de gran capacidad.
- Grifería: en grifería se pueden encontrar múltiples accesorios, mezcladores, grifos y grifos ducha para una cocina profesional.
Mobiliario inox
En una cocina industrial no puede faltar el mobiliario inox o las así llamadas mesas de trabajo. Son uno de los principales utensilios obligatorios para cada cocina. Son mesas hechas de acero inoxidable, que permiten preparar y manipular fácilmente los alimentos.
Algunas de sus características principales son:
- La funcionalidad
- La resistencia
- Larga vida útil
- La fácil limpieza
Entre los diferentes modelos, hay mesas con un diseño más simple o, también mesas de trabajo con puertas y cajones. En cuanto a sus dimensiones, en Herbafer se adaptan a todas las necesidades.
Accesorios cocina
Como se ha visto hasta ahora, para el equipamiento de una cocina profesional son necesarios muchos utensilios de cocina. No hay que dejar de lado los accesorios, que, aunque no imprescindibles, facilitan el trabajo de cada chef profesional.
Más concretamente, son las estanterías lisas, estantes de sobremesa, estanterías murales de tubos o las bandejas de acero inoxidable donde se guardan los diferentes alimentos. Este tipo de utensilios son importantes para que todos los alimentos estén bien ordenados y organizados. De esta manera el trabajo de los cocineros y ayudantes es mucho más fácil, rápido y eficiente.
Comprar utensilios de cocina profesional
Para cualquier mobiliario o utensilio de cocina profesional , se puede contar con ayuda. En Herbafer se brinda no solamente los mejores accesorios para una cocina industrial, sino también un transporte gratuito y un envío rápido y seguro.
Por otro lado, se garantiza el pago seguro y muy sencillo. Hay que contactar para cualquier duda o si se necesita más información sobre algún producto en concreto. Se puede hacer vía e-mail: info@herbafer.es o llamando al 965 72 66 68 / 605 97 83 00.
