Amasadora profesional
La amasadora profesional y la batidora amasadora profesional son dos de los productos estrella de Herbafer. Estas máquinas se enfocan principalmente a las panaderías, pastelerías y bollerías de carácter industrial o a pequeños comercios de barrio. La fabricación a mano ya pasó a la historia, además, mantener los niveles de producción de esta forma sería imposible a día de hoy.
Ventajas de una amasadora profesional
Las amasadoras se utilizan principalmente para hacer el pan y la bollería, siendo máquinas totalmente imprescindibles en el sector panificador. En Herbafer recomendamos totalmente su adquisición, ya que reportan numerosas ventajas a empresas y trabajadores:
- Facilidad en la limpieza. ¿Has amasado alguna vez a mano? Si es así, sabrás que la masa se queda pegada con mucha facilidad. En cambio, si utilizas una de las amasadoras de Herbafer este problema desaparecerá, ya que vas a mezclar la harina sin esparcirla. Cuando termines de usarla, tan solo vas a tener que dejar la artesa en remojo.
- Ajuste de velocidad. Cada persona amasa de una forma distinta y, además, a un ritmo diferente. Con una amasadora industrial vas a poder ajustar la velocidad según tus necesidades y preferencias. Además, esta función también te va a permitir trabajar con distintos tipos de amasado que podrás ir modificando sobre la marcha.
- Ahorro energético y de mano de obra. La automatización en los procesos también te puede dar la oportunidad de no necesitar tanta mano de obra. En cuanto al ahorro energético, los últimos modelos ya cuentan con una tarjeta programable que te va a permitir monitorear el proceso en todo momento.
Factores a tener en cuenta antes de la compra
¿Estás pensando en comprar una amasadora? Queremos que lo hagas con nosotros, Herbafer. No obstante, antes te vamos a facilitar una serie de factores que tienes que tener en cuenta.
Las amasadoras de carácter profesional cuentan con distintas potencias, de ahí la importancia de que revises este dato antes de adquirirla. El nivel dependerá del volumen de trabajo que tengas en la empresa. Se comercializan entre 400W y 1400W.
Una máquina de estas características puede tener incorporados numerosos accesorios (licuadoras, boles, batidora, etc.). Tienes que tener en cuenta qué a mayores accesorios, mayor será su precio.
El material de fabricación también es de suma importancia, ya que si buscas una resistente y duradera en el tiempo, elige una de acero inoxidable. En cambio, si tu presupuesto es menor, quédate con una de metal con plástico.
¿Por qué adquirir una batidora amasadora profesional?
La amasadora batidora profesional también está presente en la mayoría de panaderías y pastelerías de nuestros barrios. Como ya hemos comentado, existen amasadoras que tienen incorporada la batidora, no obstante, también hay máquinas que solo tienen como función el batido. Ahora bien, ¿por qué adquirirlas?
- Accesorios. La gran mayoría de batidoras ya vienen con los elementos y accesorios necesarios para que puedas batir todo lo que necesites (merengue, nata, crema, etc.). Entre los componentes más importantes, podemos destacar el gancho, la paleta mezcladora y el batidor de varillas, entre otros.
- Ahorro de tiempo. La batidora es adquirida principalmente por las empresas del sector por el ahorro de tiempo en contraposición a un batido manual. Es probable que ya no necesites la misma mano de obra o que tus empleados puedan dedicarle más tiempo a otro tipo de tareas.
- Calidad. En muchas ocasiones se llega a pensar que una batidora industrial hace que el producto pierda calidad; todo lo contrario. Para una materia prima de primer nivel la máquina no es importante, ya que esta solo tiene como objetivo hacer el trabajo que hacías tu anteriormente y, además, en menos tiempo.
Características de la batidora amasadora profesional
La mayoría de amasadoras que tienen una batidora incorporada presentan una serie de características que suelen ser comunes a todos los modelos. Te recomendamos que leas detenidamente la ficha técnica y descriptiva del producto. En Herbafer tan solo tienes que clicar en la máquina que te guste y podrás comprobar sus características principales.
El material de fabricación es el acero inoxidable, ya que se busca la máxima vida útil para que así no la tengas que reemplazar en un corto período de tiempo. El bol también es de acero inoxidable, sin embargo, también los hay en aluminio. El gancho y la paleta son de aluminio, normalmente, y las varillas de acero inoxidable.
Las batidoras de carácter industrial suelen superar los 1000W, ya que fabrican mayor cantidad de productos y, por lo tanto, buscan una mayor velocidad. Además, ten en cuenta que a mayor velocidad más mezclas pesadas con las que podrás trabajar.
La capacidad es una de las características más importantes en este tipo de herramientas. Elegir un tamaño u otro dependerá de las necesidades y del volumen de trabajo de tu empresa. Eso sí, tienes modelos que van desde los 10 hasta los 80 litros. A mayor capacidad, más ingredientes con los que poder trabajar.
¿Por qué comprar en Herbafer?
Contamos con una larga experiencia, hecho que nos ha permitido que cada vez más empresas del sector (panificadoras, fábricas de pasteles, etc.) confíen en nosotros para automatizar sus plantas de producción. Además, disponemos de un servicio de atención al cliente para resolver dudas, así como para asesorar a los compradores en todo lo que necesiten.
La tienda online ha permitido que contacten con nosotros clientes repartidos por toda la geografía nacional, de ahí que contemos con un servicio de transporte gratuito si la compra es superior a 100 € y, además, la maquinaria se transporta con las máximas medidas de seguridad.
Si vas a abrir una panadería o una pastelería y necesitas comprar una amplia gama de equipamiento, no te preocupes por el coste. En Herbafer ofrecemos financiación a tu medida para que puedas abonar el coste total con las mayores comodidades. Queremos que tu éxito sea el nuestro.
¿Necesitas una amasadora profesional o cualquier otro tipo de utensilio para tu panadería o pastelería? No busques más, en Herbafer tenemos todo lo que necesitas. Es más, si no localizas algún producto en la web, tan solo tienes que contactar con nosotros por los medios indicados en la página.
